Quesadillas

Unas deliciosas quesadillas rellenas de chorizo con cebolla y mozarella.

Un plato ligero para cenas y muy rico de acompañar con guacamole , crema agria y pico de gallo.

Mi elección fue rellenarla de chorizo. Pero se puede rellenar y preparar del gusto que quieras.

Ingredientes:
Tortas de trigo
Mozarella
Chorizo
Cebolla

Preparacion relleno:
Salteamos la cebolla con el chorizo. 

Una vez que este preparamos en una sarten aderente con un chorrito pequeño de aceite y ponemos a fuego bajo. Ponemos una torta y la refregamos,  ponemos a la mitad el salteado y cerramos como un abanico. Damos vuelta y vuelta hasta que quede tostado y servimos.

Buen provecho!!!!